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RISO L’AROMATICO CON VERDURE SALTATE IN PADELLA E STRACCETTI DI POLLO

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FRITTELLE DOLCI CON RISO ALMO

Le frittelle sono il dolce tipico del periodo carnevalesco e come ogni ricetta tradizionale esistono diverse varianti. La Cucina di Casa Almo propone: Frittelle dolci con risoALMO Carnaroli provale in occasione della festa più colorata dell’anno!

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Minestrone di verdure con Riso Almo

Il minestrone di verdure con RisoALMO è un vero comfort food! Perfetto per riscaldare le giornate più fredde, è un piatto semplice e salutare ma pieno di gusto!

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Risotto alla barbabietola con fonduta di fontina

Il risotto con RisoALMO Carnaroli alla barbabietola con fonduta di fontina è un’idea speciale per un risotto natalizio. Il sapore dolce della barbabietola incontra il gusto delicato e fondente della fontina, dando vita ad un piatto vivace ed equilibrato, perfetto per la tavola delle feste.

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Arancini di Riso Delfo

Gli arancini di riso sono ideali per un aperitivo con gli amici o come antipasto gustoso per una cena a base di piatti tipici della tradizione siciliana.
La nostra versione è composta da Riso Delfo ALMO, scamorza, piselli e da una panatura croccante.
Da mangiare caldi, gli arancini di Riso Almo, saranno il piatto perfetto per rendere speciali le vostre tavolate estive!

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Crostata con grano saraceno, mirtilli e mandorle

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Riso Carnaroli allo zafferano, verdure croccanti e cialde di Parmigiano Reggiano

Risotto con RisoALMO Carnaroli allo zafferano, verdure croccanti e cialde di Parmigiano: una ricetta della Cucina di Casa Almo adatta per il periodo estivo. Cremoso e saporito, questo primo piatto a base di RisoALMO Carnaroli, racchiude tutti i colori dell'Estate e i sapori della tradizione!

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Bicchierini con Riso Aromatico, frutti rossi e crema Chantilly

I freschissimi e deliziosi Bicchierini con RisoALMO Aromatico, gelé di frutti rossi e Crema Chantilly sono il dessert ideale per la stagione estiva, perfetti per essere gustati dopo cena o per una golosa merenda pomeridiana.

La nostra versione contiene solo frutta fresca di stagione, come lamponi, mirtilli, more e fragole, che ben si sposano con la dolcezza della Crema e il sapore unico del nostro RisoALMO Aromatico.

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RisoALMO Aromatico con crema di patate e carote viola

Ecco una ricetta speciale dalla Cucina di Casa Almo fatta di ingredienti originali che combinati insieme danno vita ad un piatto elegante e profumato:
RisoALMO Aromatico aromatico servito su una vellutata di patate e carote viola, insaporito con dello zenzero grattugiato e un trito di erbe aromatiche.
Perfetta per un primo piatto raffinato, oppure da servire come antipasto monoporzione, questa ricetta regalerà alle vostre cene un aroma molto piacevole e un tocco di colore!

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Risotto con salsiccia e fagioli dall'occhio

Risotto con RisoALMO Carnaroli con salsiccia e fagioli dall’occhio: una ricetta della Cucina di Casa Almo perfetta per la stagione autunnale e invernale.
Cremoso e saporito, questo primo piatto a base di RisoALMO Carnaroli, racchiude tutto il calore dei sapori della tradizione e della cucina di casa, con un gusto sempre all’onda!

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tempo: 01:30:00

Pastiera di riso

La pastiera è un dolce pasquale di origine napoletana amato in tutta Italia per il suo sapore inconfondibile.
Secondo la tradizione la pastiera viene preparata con una base di pasta frolla ripiena di ricotta, grano bollito e canditi. Ispirati dalla tradizione di questo dolce straordinario abbiamo sperimentato una nuova versione, sostituendo il tipico grano cotto con il nostro RisoALMO Carnaroli.
Il risultato? Un dessert aromatico e ricco di sapore, dal ripieno consistente e goloso, perfetto per le feste o per una merenda gustosa!

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Bavarese di riso

Istituzione della pasticceria francese, la Bavarese è uno dei dolci al cucchiaio più amati in assoluto.
Dal sapore fresco e dalla morbida consistenza, la Bavarese si presta per essere realizzata in varie versioni.
Ecco la nostra a base di RisoALMO Carnaroli.
Un dessert elegante e raffinato, ideale per le feste, che vi proponiamo in due diverse varianti: con riduzione di frutti rossi, crema inglese e meringhette o con crema Inglese, ganache di cioccolato fondente e marron glacè.

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Riso Delfo integrale con verdure, zenzero e cannella

Il Riso Delfo ALMO è una varietà di riso pigmentato pertanto beneficia di tutte le caratteristiche tipiche dei risi integrali: è infatti ricco di fibre, di alimenti nutritivi e di antiossidanti.
In questa versione lo proponiamo accompagnato con delle verdure croccanti (carote, peperoni gialli e rossi e zucchine) per un primo piatto gustoso e versatile o come un piatto unico leggero e dal sapore aromatico grazie allo zenzero fresco, la cannella, il peperoncino e ad un trito di erbe aromatiche.

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Arancine di riso

Le arancine (o arancini) di Riso sono un piatto tipico della cucina siciliana, perfetto come spuntino gustoso, simpatico primo piatto o come invitante piatto unico.

Nella versione con il nostro RisoALMO Carnaroli, questi deliziosi timballi sono ripieni di ragù di carne, scamorza e piselli, avvolti da una panatura croccante e poi fritti.

Da mangiare calde e fragranti, le arancine di Riso Almo, saranno il piatto perfetto per rendere speciali i vostri pranzi e le vostre cene!